菜谱大全

做法

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  1.洗干净鸡胸肉，把水吸干。

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  2.如果鸡胸肉很厚的话，平剖成两片，不超过两厘米厚。并在肉片上划上几道。

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  3.放进所有调料

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  4.用手抓匀，盖上保鲜膜放入冷藏室。（如果气温低于十度以下），不换联想也可以，腌一夜。肉嫩不嫩主要看这一步，是否腌的时间够

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  5.第二天一早，将平底锅先预热。略滴一点油，把锅底抹匀油，小火！把鸡胸肉放入平底锅。

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  6.在鸡胸肉上面，再抹上一层薄薄的蚝油

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  7.盖上锅盖，小火焖煎三四分钟，开盖翻面，像刚才一样，再把鸡肉抹上蚝油，继续煎 用锅铲铲开肉的纵身，看熟了没有，没有血色即可盛出

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  8.成品图。

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